Россиянам, посещающим США, советуют не есть яблоки в карамели

В США с середины октября регистрируется групповая заболеваемость листериозом, связанная с употреблением яблок в карамели, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

«Всего пострадало 28 человек, в том числе 26 было госпитализировано. В 5 случаях установлен летальный исход. Случаи заболеваний зарегистрированы в 10 штатах», – говорится в сообщении.

В Роспотребнадзоре пояснили, что вспышка связана с употреблением в пищу десертной продукции – яблок, покрытых карамелью. В ближайшее время специалисты должны определить торговое наименование зараженной продукции и установить источник инфекции.

Листериоз – инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria. Наибольшее значение в распространении листериоза играет способность возбудителя длительно сохраняться в различных пищевых продуктах, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода.